Τα καλύτερα και τα χειρότερα τρόφιμα για αποτοξίνωση του εντέρου

Η υγεία του εντέρου είναι θεμελιώδης για τη συνολική ευεξία του οργανισμού και τα τρόφιμα και τα ποτά που καταναλώνουμε το επηρεάζουν.

Με τη σειρά της, η υγεία του εντέρου επηρεάζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού, την ψυχολογία και την πέψη. Οι σωστές διατροφικές επιλογές μπορούν να βοηθήσουν στην αποτοξίνωση και την ενίσχυση του πεπτικού συστήματος, ενώ ορισμένα τρόφιμα καλό είναι να αποφεύγονται.

Τρόφιμα που βοηθούν

1. Φυτικές Ίνες

Οι φυτικές ίνες βοηθούν στη ρύθμιση της πέψης και στην αποβολή των τοξινών, γι’ αυτό τα τρόφιμα πλούσια σε αυτές είναι μια ιδανική επιλογή. Καλύτερες επιλογές είναι τα δημητριακά όπως η βρώμη και η κινόα, το καστανό ρύζι, και φυσικά τα φρούτα και τα λαχανικά όπως μήλα, αχλάδια, μπρόκολο, καρότα και γλυκοπατάτες.

2. Προβιοτικά

Τα προβιοτικά προάγουν την ανάπτυξη των καλών βακτηρίων στο έντερο. Οι καλύτερες επιλογές φυσικά είναι το γιαούρτι, αλλά και το κεφίρ, το κίμτσι, το ξινολάχανο και το ινδικό tempeh.

3. Αντιοξειδωτικά τρόφιμα

Τα αντιοξειδωτικά βοηθούν στην προστασία του εντέρου από τη φλεγμονή. Τα «σκούρα» φρούτα, όπως τα μούρα, τα ρόδια και τα σταφύλια και τα λαχανικά, όπως το σπανάκι, το kale και τα φρέσκα κρεμμύδια, είναι ιδανικά τρόφιμα για καθαρισμό του εντέρου.

4. Πρεβιοτικά

Τα πρεβιοτικά είναι τα θρεπτικά συστατικά για τα καλά βακτήρια και δεν θα πρέπει να συγχέονται με τα προβιοτικά. Ιδανικά τρόφιμα για να πάρουμε τα απαραίτητα πρεβιοτικά είναι το σκόρδο, τα κρεμμύδια, οι αγκινάρες και οι μπανάνες.

5. Νερό και τσάι

Φυσικά δεν πρέπει να ξεχνάμε το νερό, καθώς η ενυδάτωση είναι απαραίτητη για τη σωστή λειτουργία του εντέρου.

Πέρα από το νερό, στον καθαρισμό του εντέρου βοηθάει και το πράσινο τσάι και τα τσάι βοτάνων, όπως η μέντα και το τζίντζερ.

Τροφές που καλό είναι να αποφύγετε

1. Επεξεργασμένες τροφές

Οι τροφές που είναι γεμάτες ζάχαρη, αλάτι και συντηρητικά μπορούν να διαταράξουν την ισορροπία των βακτηρίων στο έντερο.

Αποφύγετε λοιπόν όσο μπορείτε γλυκά, μπισκότα, επεξεργασμένα κρέατα, αλλά και ενεργειακά ποτά και έτοιμες σάλτσες.

2. Καφεΐνη και αλκοόλ

Η καφεΐνη και το αλκοόλ σε μεγάλες ποσότητες μπορούν να ερεθίσουν το πεπτικό σύστημα και να προκαλέσουν αφυδάτωση.

3. Τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα

Τα τηγανητά τρόφιμα είναι δύσπεπτα και επιβαρύνουν το έντερο, πόσο μάλλον όταν έχει χρησιμοποιηθεί κάποιο σπορέλαιο. Αποφύγετε τις πατάτες τηγανητές, το τηγανητό κοτόπουλο, ειδικά από έξω.

Πηγή: iatropedia.gr