Κρουασάν ή γιαούρτι με φρούτα; Ποια τροφή σε αφήνει στα κρύα… της πείνας;

Κρουασάν. Βουτυρένιο και τέλειο με το πρωινό latte. Αλλά έχουν πολύ χαμηλή βαθμολογία στον δείκτη κορεσμού, ένα μέτρο του βαθμού ικανοποίησης της πείνας. Δεν περιέχει και πολλά συστατικά από αυτά που είναι θρεπτικά αφού είναι γεμάτα με λίπος και λευκό αλεύρι. Αυτό σημαίνει πολλές θερμίδες χωρίς την αναμενόμενη ικανοποίηση. Αν θέλετε ένα πρωινό που θα σας κρατήσει μέχρι το μεσημεριανό, τότε στραφείτε σε ένα αυγό ποσέ και τοστ ολικής αλέσεως.

Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά. Όσο περισσότερο μασάτε μια τροφή, τόσο περισσότερο χορταίνει. Με αυτό το μέτρο, το γιαούρτι δεν έχει καλή βαθμολογία. Από την άλλη τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά περιέχουν γλυκαντικά που μπορούν να αυξήσουν το σάκχαρο στο αίμα, ενώ έχουν αφαιρεθεί τα ζωικά λιπαρά που προσθέτουν στην αίσθηση κορεσμού. Δοκιμάστε το απλό, πλήρες γιαούρτι με γκρανόλα, φρέσκα μούρα και ξηρούς καρπούς, περισσότερες φυτικές ίνες, περισσότερο μάσημα και περισσότερη ικανοποίηση.