Βιταμίνη D: Τι ισχύει με την έκθεσή μας στον ήλιο;

Πολλοί παράγοντες επηρεάζουν την ποσότητα βιταμίνης D που μπορεί να συνθέσει ένα άτομο από τον ήλιο, όπως:

Η ώρα της ημέρας: Το δέρμα παράγει περισσότερη βιταμίνη D όταν ο ήλιος είναι στη μέση της ημέρας, την ώρα που βρίσκεται στο ψηλότερο σημείο του ουρανού και όχι για παραπάνω από 10 λεπτά την άνοιξη και το καλοκαίρι. Αν εκτίθεστε παρατεταμένα στον ήλιο πρέπει να προστατεύεστε με αντιηλιακό και να ενυδατώνεστε αρκετά.

Επιφάνεια που εκτίθεται: Όσο περισσότερο δέρμα εκτίθεται τόσο περισσότερη βιταμίνη συντίθεται. Κατά την έκθεση της πλάτης συντίθεται περισσότερη βιταμίνη από ό,τι τα χέρια και το πρόσωπο.

Χρώμα δέρματος: Η χλωμή επιδερμίδα συνθέτει πιο γρήγορα βιταμίνη D από ό,τι το σκούρο και έγχρωμο δέρμα.

Γεωγραφική θέση και υπεριώδης ακτινοβολία: Ο τόπος που ζει το άτομο σε σχέση με τον ισημερινό επιδρά και στην ποσότητα της βιταμίνης D που το σώμα μπορεί να συνθέσει. Το γεωγραφικό πλάτος της Ελλάδας (34°- 41°) δεν επιτρέπει επαρκή υπεριώδη ακτινοβολία (απαραίτητη για τη σύνθεση βιταμίνης) τους χειμερινούς μήνες και ιδιαίτερα στις βόρειες περιοχές της.

Ασλανίδη Αναστασία

Κλινική Διατροφολόγος-NutritionCoach