Bibury: Ένας παραμυθένιος προορισμός

Το Bibury είναι ένα μικρό γραφικό χωριό δυόμισι περίπου ώρες βορειοδυτικά του Λονδίνου. Βρίσκεται στην περιοχή Cotswolds της Αγγλίας, η οποία φημίζεται για τα γοητευτικά πετρόκτιστα χωριά της αλλά και για τους «απαλούς» λόφους της.

Το Bibury είναι από εκείνα τα χωριά που ερωτεύεσαι με την πρώτη ματιά. Μικρά πέτρινα σπιτάκια με «αχνιστές» καμινάδες, στενά δρομάκια, πλούσια φύση και ένα ποτάμι, παραπόταμο του Τάμεση, συνθέτουν ένα πανέμορφο σκηνικό χαρακτηριστικό της αγγλικής εξοχής. Το χωριό χτίστηκε τον 17ο αιώνα, αν και πιστεύεται ότι μέρος του ανάγεται γύρω στο 1380. Το κοινό δομικό υλικό είναι η τοπική πέτρα με το γλυκό μελί χρώμα, ενώ οι στέγες είναι κατασκευασμένες κυρίως από γκρι σχιστόλιθο. Στην πλειονότητά τους, τα σπίτια είναι μικρές εξοχικές κατοικίες, κάποιες διώροφες άλλες πιο μεγαλοπρεπείς, ενώ μερικές διαθέτουν κηπάκια που, κατά καιρούς, φιλοξενούν μικρά μποστάνια.

Το πιο διάσημο αξιοθέατο του χωριού είναι η Arlington Row, μια σειρά από όμοια κτίσματα που χτίστηκαν το 1380 από τους μοναχούς του Αβαείου Osney ως αποθήκες μαλλιού. Τον 17ο αιώνα, αυτά τα κτίσματα μετατράπηκαν σε κατοικίες για υφαντουργούς, οι οποίοι έστελναν τα υφάσματα στον απέναντι μύλο Arlington Mill για πλύσιμο και τα άπλωναν σε ξύλινες κατασκευές για να στεγνώσουν. Σήμερα, τα κτίσματα ανήκουν στο National Trust της χώρας, το οποίο τα διαθέτει μέσω μακροχρόνιων μισθώσεων σε ενοικιαστές, ενώ μόνο μία από τις κατοικίες διατίθεται για ολιγοήμερες διακοπές.

Αν δεν επισκεφθείτε την Arlington Row, είναι σαν να μην έχετε πάει στο Bibury. Αποτελεί το πιο πολυφωτογραφημένο σημείο, όχι μόνο του χωριού αλλά και ολόκληρης της περιοχής. Επιπλέον, έχει χρησιμοποιηθεί ως σκηνικό για την ταινία «Stardust» του 2007. Ανάμεσα στην Arlington Row και τον Arlington Mill βρίσκεται μια μικρή βαλτώδης περιοχή, γνωστή ως Rack Isle, ονομασία που προέρχεται από τα ράφια όπου οι υφαντουργοί κρεμούσαν το μαλλί για να στεγνώσει μετά το πλύσιμο. Σήμερα, το Rack Isle είναι ένας μικρός βιότοπος που φιλοξενεί υδρόφιλα φυτά και πτηνά. Αν το birdwatching είναι στα ενδιαφέροντά σας, μπορείτε να αφιερώσετε λίγο χρόνο εξερευνώντας την περιοχή.

Από την Arlington Row, κατευθυνθείτε προς τα ανατολικά, περνώντας πάνω από το μικρό πέτρινο γεφυράκι που διασχίζει τον ποταμό Coln, για να φτάσετε στην εκκλησία της Αγίας Μαρίας, το επόμενο αξιοθέατο του χωριού. Η εκκλησία χτίστηκε τον 11ο αιώνα, με αρκετές επεμβάσεις να έχουν γίνει στη διάρκεια των αιώνων. Βρίσκεται στην άκρη του χωριού και είναι κατασκευασμένη από την χαρακτηριστική ανοιχτόχρωμη πέτρα του Cotswolds. Το εσωτερικό της είναι λιτό, αλλά ξεχωρίζει για δύο όμορφα βιτρό, με το παλαιότερο να χρονολογείται από τον 13ο αιώνα, τα οποία, ανάλογα με την ώρα της ημέρας, γεμίζουν την αίθουσα με μαγευτικό φως. Στον εξωτερικό χώρο δεσπόζει ο ψηλός πύργος του 15ου αιώνα, ενώ γύρω του βρίσκονται τάφοι που χρονολογούνται από τον 15ο έως τον 17ο αιώνα.

Το Bibury διαθέτει μια Φάρμα Πέστροφας που αξίζει να επισκεφθείτε. Στο άκουσμα «φάρμα πέστροφας» ίσως φαντάζεστε τσιμεντένιες δεξαμενές δίπλα σε ένα ποτάμι, αλλά η φάρμα του Bibury απέχει πολύ από αυτή την εικόνα. Πρόκειται για μια καταπράσινη έκταση, όπου οι δεξαμενές – μικρές και μεγάλες – μοιάζουν περισσότερο με γραφικές λιμνούλες. Ο χώρος θυμίζει περισσότερο πάρκο παρά εκτροφείο, καθώς φιλοξενεί, εκτός από τα ψάρια, πάπιες, κύκνους, χήνες και άλλα μικρά ζώα. Η φάρμα, μία από τις παλαιότερες στο είδος της, ιδρύθηκε το 1902 και κάθε χρόνο εκτρέφει έως και 10 εκατομμύρια ψάρια. Εκεί θα βρείτε παιδότοπο, χώρο για πικ νικ και τοπικά προϊόντα, όπως φρέσκο ψωμί, αυγά ελευθέρας βοσκής, γάλα, τυριά, κρασί και φυσικά πέστροφα. Επιπλέον, έχετε τη δυνατότητα να ψαρέψετε την πέστροφά σας με τη βοήθεια του εξειδικευμένου προσωπικού της φάρμας.

Πηγή: travel.gr